Salmone Marinato, Bresaola di Tonno, Galantina di Polipo, Paccasassi, Alici del Cantabrico, Crostoni di Pane
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Baccala Mantecato al Caprino con Balsamico e Cipolla Caramellata
Polpettine di Capriolo Speziate con Guacamole
